电话/: QQ: 陈诺 我牺牲了花在脸上的功夫,才赢得了心灵上的富足——听说有人每天要花半小时化妆,好吧,如果是我,我宁愿花半小时捏几朵粘土小花。我得感谢我父母,他们给我中等的容貌,既没有让我太丑成为笑柄,也没有让我漂亮到愿意去花太多维护维修成本。当然,也谢谢你们,你们都没嫌我丑——我知道你们审美标准高。——秋水
公司服务工作准则 :
先处理,后分析。
先动手,后动口。
第一次就把事情处理好。
豆腐皮机器操作要点:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂专利全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。豆腐皮机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动一线成型。
电话/: QQ: 陈诺 中国人喜欢接受这样的想法:只要能活着就是好的,活成什么样子无所谓。从一些电影的名字就可以看出来:《活着》、《找乐》……我对这种想法是断然地不赞成,因为抱有这种想法的人就可能活成任何一种糟糕的样子,从而使生活本身失去意义。——王小波