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豆腐干与豆腐与千张百叶的特点：
豆腐干是半脱水产品，含水率为豆腐的40%——50%因而各种营养素的含量都有所增加。千张又叫做百叶，水分含量更低，但是蛋白质的含量比较高的一种产品。相对于豆腐和豆腐干，千张百叶的各种营养元素也是较高的。
豆腐干的制作过程和豆腐基本大致相同，相同之处在于：煮浆，豆煮好后，在添入20%---25%的水，以降低豆浆浓度和减慢凝固剂的作用速度，是蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利于压榨时水分的排除畅通。
豆腐皮机厂家技术的先进性：
1、专家评价：豆腐皮加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了广大豆腐皮机用户的高度评价，此加工技术及成套设备已通过国家专利申请，并获得重大科技成果进步奖，得到了社会各界肯定，确认在国内同行中居领先水平。
2、工艺技术成熟先进：该豆腐皮机加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格产品。
3、豆腐皮机成套设备性能优、用途广、且可单独使用：该成套设备系由我单位自行设计，结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、豆腐皮机器价格合理、安装使用，维修方便，设备投资一万元
左右即可建成大型生产线，见效快，适合我国国情，便于推广利用，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
4、豆腐皮机实施效果良好：生产多种规格，减少设备投资。用户可以调整产品的品种和规格，以适应市场的需求，限度获利；对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
5、豆腐皮机产品高档、售价提高：销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市；并且还可进一步开发市场，利润更为丰厚。
另：本厂为大型豆腐皮机专业生产厂家，可根据客户的要求定做各种适合自己的机器型号，价格优惠，欢迎来厂实地考察洽谈！
千张机械性能：
1；该生产线1人即可生产，自动送料，备有自动跑车自动折叠千张，其产品规格，宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。
2：采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
3：日产量：1800斤。
4：占地8-12平方米。
5、工艺流程：黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。
小型千张机的特点：
1.洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。
2.方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。
3.保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。
4.现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆。
5.多样选择：本厂千张机系列产品分大中小型，同时可以非标定做，量身打造！
6.品质卓越：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。
7.价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的四分之一
小型仿手工千张机器公司服务：
1：发短信免费邮递公司机械资料
2：可参观机器生产如豆腐皮或千张、豆浆等全过程。
3：到机器生产车间参观，机器结构、原理、以及板材一目了然。
4：免费培训技术，包教包会，客户可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方。
5：凡购买我厂设备，我们将提供终身维护，机器十年保修，一年内非人为的零部件损坏免费包换
如果您有什么疑问，我们会有专业的技术人员为您解答！