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寿司的做法寿司需要哪些材料

  • 发布时间:2017-04-26 13:13:30
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,长沙雨花区中意一路860号城南汽配城17栋2楼
    公司:长沙蒸才食学餐饮管理有限公司
    手机:15574918922
    微信:x18142657377
    用户等级:普通会员 已认证

    咨询电话:133  0844 3535(同号)

    QQ:2.4.9.2.7.0.8.7.1.7

    培训地址:长沙雨花区中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼

    服务项目:花式寿司培训,披萨培训,韩国料理培训,梅干菜扣肉饼培训,虾扯蛋技术培训,甜品培训,许留山甜品技术培训,满记甜品技术培训,奶茶技术培训,小吃技术培训,餐饮技术培训。

    服务对象:所有开店创业人群,小本创业人群,升级小吃技术的。

    一.要想将寿司做得正宗好吃,前期的食材选择是至关重要的,每种食材的精心细致挑选才是最后制作寿司成功的关键。

    培训内容:

    1.寿司原材料的认识和原材料选用;

    2.寿司米的选料要点,煮米比例和要点;

    3.各种食材的搭配与处理技巧;

    4.研发秘制调味酱料配方与制作方法;

    5.特色寿司醋的制作比例与使用技巧;

    6.经典原味寿司酱油的调制配方;

    7.寿司米饭的加工处理技巧;

    8.所有寿司原料和配料的保鲜方法;

    9.卷寿司,手卷寿司,手握寿司,类的各种做法详解;

    10.寿司的切片的刀工练习;

    寿司成品的打包与拼盘技巧。

    12.学习时间费用:教学时间不限,学会为止、包学包会。

    提醒:联系时请说明是从志趣网看到的。

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