贵州茅台酒世界园艺博览会纪念茅台酒回收(TEL-QQ-:133.3117.8198)53%vol500mlx4&43%vol500mlx6贵州茅台酒世界园艺博览会纪念茅台酒。为庆祝并纪念2011西安世界园艺博览会的召开，国酒茅台特别推出“2011西安世界园世博览会纪念酒”。此酒共分两个系列，分别是“盛世帝都”和“花开盛世”。“盛世帝都”内盛53度精酿茅台酒，分为四款，分别是外型设计源自中国历代钱币的“财富人生”，外型设计源自经典玉琮的“八方来仪”，外型设计源自传统活字印刷的“酒中八仙”，外型设计源自历史文化符号兵马俑的“兵马俑”。 “花开盛世”内盛43度精酿茅台酒，分别以中国传统吉祥图案石榴、佛手、牡丹、兰草、万年青、鸟语花香图等组成茅台酒瓶型图案。受惠於阿苏火山的频繁活动，熊本县内的地下水涌泉多达1,000个。加上火山岩能够将水过滤，县内4处水源被环境省列入名水百选，为全日本之蕞。在明治时期，县内就有超过450间酒厂，唯到现在只剩下10间。
当中的山村酒造，有超过250年历史，出品的清酒灵山れいざん，在不少日本酒网，都是排位蕞高的九州清酒。酒厂设在名水白川旁边，每分钟出水60吨，温度长年保持在14度，酒厂就直接引水来造酒。水的软硬度对口感有直接影响，酒厂13代目山村唯夫就解释：「用软水做的清酒，味道会较柔和易入口。相反硬水做的，就较厚重味浓。」白川属软水，加上水入面的铁质及氧化物较多，入口好滑，味道略甜，冻饮就更爽口。
造好酒的另一关键，是酵母。酵母决定酒的口感、香气与品质。古人酿酒使用的，是酒窖中自然而生的酵母，然而这种欠科学的方法，难以确定每次发酵会取得何种酵母，质素无保证。日本自100年前引入微生物学，由日本酿造协会於全国酒厂收集酵母，加以改良、研发後，再分派给各地酒造商使用，并以「协会N号」命名。这种无私奉献的精神，令日本酒酿造水平大大提升，当中的协会9号酵母就於熊本研发。由於酸味少，并能产生强烈的吟酿香气，又能缩短酿制成醪的时间，可说是吟酿酒制作技术的大突破，并成为现时主流的吟酿酵母。而山村酒造用的熊本4号，就是基於这只酵母再研发。加上十几代累积而来的酿酒技术，才可以屹立二百多年不倒。