茶叶末釉对于很多人来说是个比较陌生的名称,但它却是我国古代铁结晶中重要的品种之一。清末寂园叟《陶雅》中曾称赞其:“茶叶末黄杂绿色。娇娆而不俗,艳于花,美如玉,范为瓶,最养目。”
由于其是由高温还原焰烧制而成,釉面呈失透状,釉色黄绿掺杂好似茶叶细末,绿者称茶,黄者称末,因此被称为茶叶末釉。颜色古朴清丽,极为雅致,雍正、乾隆两朝最为所重,成为宫廷秘釉,仅供皇室珍赏。
茶叶末釉产生的朝代可以追溯到唐朝。陕西耀州窑遗址中曾出土了茶叶末釉瓷器,釉色有黄绿、褐绿等。唐宋时期,北方地区一些烧造黑釉的窑场也有烧造出茶叶末釉。明代御器厂所产的茶叶末釉,釉色黄润,带黑色或者黑褐色斑点,由于似鳝鱼皮,因此称作“鳝鱼黄”。
清代景德镇的烧制非常成功,使茶叶末釉一跃成为非常名贵的色釉品种,雍正时期的茶叶末釉**居多,乾隆时期的茶叶末釉绿色偏多,也被叫做“蟹甲青”,这个时期的茶叶末釉瓷器,在青褐色中还散布着不规则的**小黑点或小丝纹,色调有深浅之分,浅者略显**,足部釉与露胎相接处有刮削时无意留下的一圈像锯齿样边缘线。
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