汤团的制作方法：用上白糯米，水浸三天后，磨成浆，盛入布袋吊起，沥至不干不粘时取用，做成汤团，皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，糯而不粘。汤团馅，须选用优质肉猪板油，去筋除皮；把黑芝麻炒捣成粉，如棉白糖，三料反复揉涅均匀，搓成玻璃弹子似的小球，嵌入皮子内。这种馅子香甜油烫，油而不腻，独具特色。汤团做成后，入沸汤煮至上浮，再加入少许冷水煮沸，即可捞起食用。旧时候，汤团一般只能在春节期间方能吃到，平时民间很少制作，宁波有一首儿歌这样唱叫"拜岁拜嘴巴，坐落瓜子茶，猪油汤团烫嘴巴"。
XZ4T-1502型多头汤圆成型排盘机
产品参数：
型号：XZ4T-1502型多头汤圆成型排盘机
电源(V)：V
功率：4.5kw
规格：22-30mm（直径）
产量：个/h
机重：950kg
外形尺寸(mm)：2600*1200*1600mm
备注：包馅，可根据产品直径更换搓圆模具
产品介绍：XZ4T-1502型多头汤圆成型排盘机 是一款依外皮及馅料的各类不同，可制作出汤圆、豆沙包、南瓜饼、奶黄包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品，并可自动搓排盘的设备。功能齐全，适用性广，自动化程度高，定量准确，操作简单，只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动搓圆、成型，制品不易变形。
设备特色：
采用圆盘挤压搓圆成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳。
送面采用四绞龙结构，数字变频调控，可任意调节面输送量及汤圆重量。
主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。
结构合理，成型、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
自动化程度高，定量准确，操作简单，无经验者一人或两人均可操机。
本机对面粉质量要求不高，且适合各 种工作场所。
工作效率高，相当于15到20个工人同时手工制作 汤圆，真正的低投入、高收效，省钱省工。
配套：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机等。
~~~~~~相比其它同行业，我们设备所用的所有变频器均为进口变频器，使用寿命长，调节精准，全国联保；所用的电机均为铜芯线电机，质保壹年或两年以上（根据产品不同来区别），我们所生产的设备在选材、出厂质检、包装等关卡都下足了功夫，保证让您购买的设备到您手上放心无忧的使用！~~~~~~
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