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蒸包炉工作原理是采用高温蒸汽来加热食品，该机采用全不锈钢制造，整机设计科学合理，款式新颖独特，外形简洁美观，自动控制，操作简单便捷，性能稳定，安全可靠，节能环保，易清洗保养，经济实用。
蒸包炉的操作方法：
一、本机在工作时，自来水水阀必须保持打开状态，以免烧坏发热线盘。
二、不使用时应把电闸和水阀关上，确保安全，省电及延长使用寿命。
三、关机时将点火开关按至“关”的位置，蒸炉自动熄火，再把气瓶阀关闭。
四、蒸包炉使用完毕，把水箱内的水清洁干净，以免影响卫生和食品安全，禁止用喷水管直接清洗，应定期清理水垢，以防影响发热效果。
蒸包炉工作原理：
通过发热管发热，快速将水加热，并产生蒸汽。浮球式自动进水，缺水报警，防止干烧。监控完善，操作简单。优质不锈钢炉体，美观大方，易于清洗。经用户实验证明，热能利用率高达90%以上，节省时间45%以上。
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四孔蒸包炉产品用途： 用于蒸煮包子、馒头等中式早点以及制作各式蒸菜，煮面，煲汤等，能满足早点店，快餐店，食堂，餐厅的需求.
四孔蒸包炉产品优势： 采用全不锈钢炉体，时尚卫生。 微电脑控制，安全可靠。 特有的防干烧漏水功能，安全可靠。 密封式不锈钢内胆，外壳设计，坚固耐用. 操作简洁，快速升温，节能环保。
四孔蒸包炉注意事项:
1本产品应放在空气流通的地方使用，严谨放在室内使用，以免造成严重事故，每一次用完之后为了安全请一定要关电，关气！
2每次使用须检查各气源接头有无漏气，如有漏气现象因该停机维修好才能再次使用
3使用中，切勿离开，外出或就寝。使用完后一定要关好炊具的开关和燃气总开关
4蒸炉每次用完后应该冲洗水箱内 火管外的咋垢，保持清洁。因为杂垢和油渍很容易造成火管烧穿（漏水）
5如果蒸炉水箱内缺水停机后，请不要立刻加灌冷水，必须等到火管冷却后，以免受到温变后发生变形，热爆
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6用软胶管加长下水管，将水箱内的热水引导炉体以外的地方排放
7清洁炉具时不要将水溅在开关和电路系统上，以免造成短路和危险。
8禁止倒放，侧放液化气瓶使用
9天气冷或时间使用禁用热水浸泡液化气瓶。