建杰木薯变性淀粉汤圆饺子专用
具有自然清淡之风味。耐低温稳定性特佳，
最适于低温贮藏和长时货架期之食品。
尤其生产高质量之乳制品及糊液结构长丝之冷冻食品，是最理想的淀粉。
1）光滑组织，口感绵密顺畅。
2）良好的耐加工性，可用于加工增稠淀粉。
3）极佳的冷冻解冻稳定性。
4）极佳的增稠稳定性。
5）具有奶油状之组织。
6）保水及乳化稳定性佳。
河南建杰食品有限公司
段建杰：
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