串串香麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
培训内容：
1.学会认识原材料及选用。
2.学会串串香底料的炒制。
3.学会特殊肉质品的加工处理。
4.学会菜品的切法与串法。
5.学会锅底的兑制。
6.学会高汤的制作。
7.学会碗碟的配制。
8.学会材料的保管。
9.后期技术升级免费。
赠送：冷锅串串香技术。
培训品种：荤菜类： 羊肉串、鸡肉串、瘦肉串、鸡肫串、肥肠串、肥牛串、肚片串、猪血串、鸡心串、百叶串、鸭肠串、鸡翅串、脆骨串、骨肉相连
丸子类： 猪肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、鱼丸串、墨鱼丸串、虾丸串、蟹棒
水产品： 鱼片串、鱼肠串、鱼泡串、鱿鱼串、青虾串、鹌鹑蛋串
豆制品： 豆腐串、面筋串、千张串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串
素菜类： 香菇串、海带串、菠菜串、白菜串、生菜串、金针菇串、土豆串、藕片串、海带结串、玉米棒串、麻花、粉丝、小油菜串、青椒串、韭菜串、西兰花串、高瓜串 、茄子串
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
串串香的菜品丰富，方便快捷，都是食客自己动手，挑选自己喜欢的菜品，自己在红油锅里涮熟就可以开吃了，三五个人围着一个小桌子，一块聊聊天，喝喝酒，真的是一件非常快乐的事情。成都蜀味缘小吃培训机构，实力有目共睹，深受广大学员的青睐。我们的学员来自全国各地，都在成都蜀味缘学到了自己想学的技术，我们对每一个学员都是认真负责的，每一个技术都是倾囊相授的，包教会的。欢迎广大学员先尝后学。
