蜜桔保鲜气调库设计及贮藏管理：
蜜桔鲜嫩可口，又富含丰富的维生素C、胡萝卜素和铁，因此在我国北方等地大量种植，也催生出蜜桔保鲜气调库的建造。
一、蜜桔保鲜气调库和蜜桔保鲜气调库的建造，蜜桔保鲜气调库温度一般在0～1℃，相对湿度85%～95%，在这种条件下，新鲜的蜜桔可贮藏30天左右。若想在此基础上增加储存天数，可在蜜桔放入冷库贮前预冷果，此法在3～4小时内可使果实温度降至1℃，也有助于蜜桔的货架期延长。
二、新鲜的蜜桔如果在室温情况下，不到三五天，就会失去原有的风味和新鲜度，营养成分也大大降低，因此采取打造保鲜冷库对蜜桔进行保鲜，是目前很多商户选择的新型蜜桔保鲜方法。因鲜枣对氧气和二氧化碳的民高度交稿，因此蜜桔保鲜气调库内氧气不低于10%，二氧化碳不高于3%。在确保了蜜桔保鲜气调库的温湿度及气体环境后，蜜桔保鲜气调库的卫生也是保障枣子新鲜的重要因素。在蜜桔如冷库前，先要对蜜桔保鲜气调库进行一定的消毒处理，并预先将冷库的温度降至0摄氏度，在蜜桔入库前也要进行一系列的筛选，确保入库的蜜桔无病虫害，以保证入库的蜜桔的安全。
首先我们知道，决定蜜桔保鲜气调库造价的因素有以下几点：
1、地域：冷库建造地会影响冷库材料的选择还有冷库进货出货影响货物的品质。
2、温度：相同大小冷库，储存货量一样，温度越低造价越高，温度越低，冷库所需要的材料，设备就越高。
3、大小：冷库容量越大造价高，所需机组制冷量、保温材料越多，自然冷库价格也越高。
4、功能：蜜桔保鲜气调库要比一般的保鲜库造价要高，储存时间会更长。
5、系统：冷库方案不同，制冷系统也有多重选择途径，机组品牌差异，价格相差较大 （质量也会有差异）
6、分间：相同容量冷库，分割间不同，冷库设备配置数量也不同，这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一。
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