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全称：山东冠县康瑞灵芝科技有限公司
周经理：
座机：
地址：山东聊城冠县店子镇灵芝养殖示范基地
山东冠县康瑞灵芝科技有限公司是国内专业的集灵芝种植、加工及销售为一体的公司，主要产品有：泰山赤灵芝、韩芝、椴木灵芝、鹿角灵芝、紫芝、黑芝、灵芝切片、灵芝超细粉、破壁灵芝孢子粉、灵芝精粉、灵芝盆景及灵芝菌种等产品
康瑞灵芝酸奶加工方法
灵芝酸奶加工方法
一、原料配方
牛奶6%，白砂糖6%，甜蜜素0.04%，柠檬酸0.165%，灵芝提取液2.5%，CMC 0.2%，PGA 0.1%，其余为净化水。
二、工艺流程
牛奶、灵芝提取液、白砂糖、甜蜜素、PGA、CMC、柠檬酸、乳酸→调配→加热→均质→脱气→灌装→杀菌→成品
三、操作要点
1.灵芝提取液的制备：选取优质灵芝子实体，洗净，沥干，切片，按灵芝干重加6倍净化水，于90℃加热6h，过滤，取滤液，在50℃ (真空度0.095Mpa)下真空浓缩至约相当于干灵芝0.7g/ml。
2.调配：按配方之顺序投料，加入配料锅内(酸在最后加入)，使溶于灵芝提取液中，搅拌均匀，定容。
3.均质：在80℃(真空度20Mpa)下均质2次。
4.脱气：在50℃(真空度0.1Mpa) 铅(以Pb计，mg/kg)≤1.0 砷(以As计，mg/kg) ≤0.5 铜(以Cu计，mg/kg)≤10
3.微生物指标：
细菌总数(个/g)-30000 大肠菌群(个/100g)≤90。
致病菌不得检出。
热诚欢迎全国药材经销商和制药厂前来洽谈合作！我们将以热情诚恳的态度，质优价廉的产品来服务每一位顾客。
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