广式烧腊做法流程是怎样的，烧腊怎么做，烧腊哪里学，广州学烧腊去哪里，来食为先：（同号）
妈，我斩佐料翻来加菜啊！一盒切好的烧鹅配上酸梅酱便是我们日常饭桌上的“常客”，味道是一种感官体验，鼻子所闻到的，舌尖所尝到的，都是最直接击中人心的，广式烧腊就是一种“色香味”俱全的美食，深受人们的喜爱。在广州，烧腊美食非常受热门的欢迎，每一家烧腊店生意都是红红火火的！不少朋友想学烧腊的做法，那么，学烧鹅做法，专业烧腊技术培训班广州哪里好？
我们经过烧腊店时都会发现，每一只烧鹅的表皮烤得金黄酥脆，闪烁纯正的鹅油，来店的人都被这妖艳“小妖精”迷得挪不动脚，忍不住咽下口水！因此，在广州烧腊美食真的非常受人们的欢迎，学烧腊技术开店是一个不错的创业想法！
怎样的烧鹅才算好呢？要评价一只烧鹅地不地道，主要是看三个条件：皮脆，柔嫩，蘸料好！一只好的烧鹅经过灌汁、涂料、缝肚、风干、腌制等步骤，再在200℃-150°之间的高温炉中烧制才得以出炉，也只有控制好火候，时间掌握分秒不差的大师才能将烧鹅烧得色泽金红，泛着油光。
在配上秘制的蘸料，沾一些吃起来清爽不油腻，真是超经典的广式味道了！而且入口都相当入味，软嫩多汁。脆皮下那层薄薄的脂肪经过炭火的烘干，几乎所有脂肪都已经化成油花渗进肉里。广式烧腊之所以这么好吃，原因在于其选料、做法、工序都是很有讲究的，稍有不妥，做出来的味道和口感差别很大，广州想学烧腊技术开店的朋友一定要找准学习的地方！
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