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慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎，较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的**。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
提拉米苏
“提拉米苏Tiramisu”名称源自一个美丽的意大利爱情故事——一个叫Fvan的男孩爱上一个叫Joe的女孩，男孩坚信名称与Tiramisu有相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运，于是他用了很多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”，之后，女孩吃到这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意，并嫁给了男孩，后来，这个故事便在乡镇上广为流传。
培训项目：慕斯蛋糕培训、提拉米苏蛋糕技术培训、西式蛋糕培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训
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