豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称，是用大豆产以其他原料做成的风味休闲小食品，全国均有生产，做的一直在增多，买的也越来越多。
炉体是进行烟熏豆干烟熏炉上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在轴流电机豆干烟熏炉的带动下将吸上来的热气、烟雾进豆干烟熏炉行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预豆干烟熏炉留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增豆干烟熏炉大了接触空间，升温速度更快，高效节能。
烟熏炉分类方法
1、 按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、 按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏豆干烟熏炉炉
3、 250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。豆干烟熏炉
4、 按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、 用电分为：两相电豆干烟熏炉和三相电。
6、 蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、 熏制方法分为：冷、温、热熏三种。豆干烟熏炉
注： 250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
烟熏炉服务：
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