当我们选择好一个项目，投资了酿酒设备后，肯定都是希望越早生产越早赚钱的，那么在家里拿到新设备蒸酒行动之前呢？我们还是要做个重要的步骤，那就是给我的设备好好洗个澡，那具体怎么清洗呢？
今天给大家分享一下：
新设备使用前，应进行彻底清洗，否则刚开始几锅酒会有苦味及邪杂味。
清洗部位包括： 蒸煮锅内侧、酒度可凋锅盖内侧及内胆、导气管内侧、冷却器内胆。
清洗方法：先用清水冲洗后，加清洁剂刷洗一遍，再用清水反复冲洗。酒度可调锅盖内胆、导气管内侧、冷却器内胆等不能刷洗的地方，用清水多冲洗几次即可。酒度可调锅盖内胆用水管从上 下两头反复冲洗几次，冷却器内胆用水管伸至胆内反复冲洗每个部位。
设备每过半年，不超过一年，或停产一段时间再使用，都要按以上要求彻底清洗一次，每次使用设备后，蒸煮锅内侧、酒度可调锅盖内侧都要清洗后再使用。
新设备是经过焊接后再加氧化膜保护层，并且内装催陈宝，一般先蒸两次清水来清洗。
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