在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，盈利不菲。
传统面点市场潜力巨大，以早点专卖店为例——特制早点营养健康、适合国人的口味和身体需求，以及饮食习惯，具有持续不断的消费需求。
培训内容：
1.早餐项目所用原料认识及性能学习；
2.早餐项目技术学习，做饼、粥等内容学习；
3早餐项目的全部工序配方及实际动手操作；
4.早餐项目各种产品制作流程及技巧；
5.早餐项目制作设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；
培训项目：
包子，肉包，青菜包，豆沙包，咸菜包，萝卜丝包，馒头，小笼包，花卷，无矾油条，豆浆，豆腐脑，五香茶叶蛋，粥,胡辣汤等
早餐经营特点：
特色早餐系鲜嫩、味美，集多种营养于一身，做出的成品软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。特色早餐系列项目具有本低利丰、回收快的优势，平均净利55%-65%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内收回全部投资。
学习流程：
1、一对一从开始教，然后是用自己按照配方制作，师傅都是有多年经验的，师资力量可以放心。
2、对外省来的学员都免费提供食宿，学习期间不但不限制时间，还免费提供学习材料，中途没有任何其他的收费类目。
3、很多学员都是考察过多家的，如果还是不放心口味的话，可以先品尝我们的口味，再签订培训合同。
4、关于技术的学会有没有保障的问题，我们是以学员能独立做出大家都认可的味道，什么时候毕业是根据学员的个人意愿来定的，学习时间不限制，学会为止
早餐创业开店具有成本小、风险低、回报高的优势，开店成本少则几千元，最多也才三四万元左右。只要技术好，掌握了食客的喜好，早餐店就能生意红红火火。