端午节马上就要到了,作为我们国家的传统节日,端午节始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年的历史。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就有了我国端午吃粽子的风俗。
在家怎么做出好吃的粽子呢?选择适量吕家庄园糯米洗净后,浸泡几个小时,泡过的糯米拌上碱。鲜蓼叶洗干净,开水煮十分钟,并把蒂剪去,并将其放在清水中泡几个小时,将涩味去除。将各种粽子馅准备好,如绿豆、红豆、红枣等。将粽叶做成漏斗状,将糯米和馅放进粽叶中包好。在开水中煮大概四、五小时即可食用。
吕家庄园糯米对于老人家来说,可以起着很多的作用,因为吕家庄园糯米里面含有丰富的钙质,而老年人多会出现骨质疏松,所以多吃吕家庄园糯米的话可以很好的帮老年人补钙,缓解来年人的骨质疏松问题。其次,吕家庄园糯米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素,是适合于温补壮强的食物,具有补气益气的功效。最后,由于吕家庄园糯米里面含有很多的营养元素,尤其是糯米属于温性的食物,可以很好的缓解肠胃的虚寒,对身体来说可以预防乏力,所以平时可以多吃些糯米。吕家庄园糯米,传统农耕方式,绿色种植,口口都是农家的味道。