现在超市和水果店的保鲜柜越来越普遍了，它不仅是我们生活中的小帮手也是我们赚钱的朋友，所以我们用起来的时候一定要爱惜。水果保鲜柜的制冷原理就是利用冷气从背部，顶部吹出，下部回风吸入，起到循环冷气，让冷气不流失均匀覆盖到水果保鲜柜的各个角落达到产品保鲜的效果，水果保鲜柜分为内置机和外置机，内置机方便移动，使用与小型水果店，外置机的噪音小，空间大，整体比较美观，使用与大型水果店和超市。下面就为大家介绍一下水果保鲜的好帮手_水果保鲜柜。
水果保鲜柜的保养方法：
1.水果保鲜柜应放在空气流畅，阴凉的地方，切记避免太阳的直射，这样有利于保鲜柜的散热，不会增加压缩机的工作时间，增加压缩机的寿命，也节约省电。
2.散热器要经常清洗，最多不要超过一个月，吸入灰尘太多会导致通风不通畅，散热不会而导致制冷效果，清理的时候要小心，不要把翅片划伤。
3.水果保鲜柜经常不用的时候，要每隔2周通电一次，这样可以增加压缩机的使用寿命。
4.刚买回来的保鲜柜在运用一段时间之后，应进步内部清洁不然会给食品带来异味 的影响，应经常清洁，清扫压缩机和冷凝器来保证换热作用和节能，清洁的时候要把电源关掉。
5.不是自动除霜的保鲜柜，要及时除霜，这样可以保证它的制冷效果，达到省电的意图。
省电秘诀：
1.冷柜应该放在室内温度比较低且通风比较好的地方，这样利于冷柜的散热，可以减少压缩机的开启次数和开启时间。
2.食品放入冷柜内时一定要凉了之后才可以放入冷柜，同时减少开门次数和缩短开门时间。
3.定期除霜，当冷柜室内的霜超过5MM的时候它的制冷效果就会变差，压缩机工作的时间就相对来说比较长，所以就会耗电
4.食品放到冷柜的时候两侧一定要留有空隙，使空气内能够流通，有利于冰箱散热。
5.正确控制冷柜的温度控制，以减少耗电，冷柜温度上面都有数字表示，它代表这对冷柜内部温度的控制范围，所标的数字越小温度控制越高。
6.定期清除冷凝器的灰尘，若冷凝器长期有灰尘，就会影响冷柜的散热，不利于蒸发器而影响制冷效果，增加耗电，所以冷凝器1经常清扫。
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