首页 供应 求购 产品 公司 登陆

无锡新区博海酒店服务员外包酒店服务员培训资料

  • 发布时间:2017-05-25 16:57:59
    报价:面议
    地址:江苏,无锡,无锡新区坊前新东坊商业街19号214
    公司:无锡博海企业管理服务有限公司

    手机:注意:该信息不再有效
    微信:注意:该信息不再有效
    用户等级:普通会员

    无锡博海餐饮人才服务有限公司-----无锡新区厨师技术人才库酒店后厨管理

    餐饮,做为人类赖以生存的首要物质基础和社会前进的重要条件,其发展水平不仅反映一个国家或地区在开发和利用自然资源方面的能力,而且也标志着一个国家和民族的物质文明和精神文明的程度。诸如:吃什么?如何吃?这些同人类生活息息相关,又极其平常的餐饮问题,总是同而复始地出现在各个不同的历史进程中。而人类为了维持生存和社会发展,又总是反反复复加以解决,并不断赋予餐饮以新的内容和形式,以至造就了历史上一代又一代的名厨和名餐馆,创造了无数的珍馐佳肴,出现了一批又一批的美食家和烹饪大师。 

      我们的现代餐饮管理中,后厨的管理是整个餐饮管理中重要的组成部分之一,后厨管理具体的内容客人看不到,而只能通过厨房出的菜品来判断厨师的好坏,试想如果餐饮管理中后厨的管理混乱,那么能否推出好的菜品,推不出好菜品,是不是直接影响到了整个餐厅的声誉。因此,后厨的管理不仅仅是物色一个总厨那么简单。现代的后厨管理中主要是对人事管理,人员素质管理,成本控制管理等重要的核心环节越来越重要了。 

    现代酒店的后厨管理中,人事管理是个复杂的过程,除了人员招聘,职权划分,监管机制。以后还应注重对人员的职业道德及素质要求,对人员的业务考核,对人员的人本管理。一名厨师不但要具有高超的技术素质,还应具有良好的文化素质,更应具有高尚的职业道德素质和个人修养,没有道德的约束,就会失去行为规范,就不会积极向上,更不会有所作为。培养高尚的职业道德素质,是每个厨师走向成功的必由之路,首先要做到爱岗敬业,在工作上兢兢业业,一丝不苟,在学习上勤奋努力刻苦钻研,在人格上修养上,要做到歉虚谨慎,虚心好学,谦和待人,刻苦钻研,要始终把消费者的身体健康和要求摆在第一位,满腔热情的为消费者服务。

    无锡博海企业管理人才服务有限公司----无锡博海厨师人才配送----无锡博海专业人才培养基地----博海厨师人才输出单位---博海餐饮人才管理公司----博海美食人才技术培训----中式烹调师人才输送中心----西点师面点师人才培养机构-----大型饭店酒店餐饮人才输送单位---星级酒店厨师长培养人才学校---星级酒店服务员外包单位---中高级厨师人才输送公司---西餐中餐人才交流中心-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号

    联系人:姚先生:

    提醒:联系时请说明是从志趣网看到的。

免责申明:志趣网所展示的信息由用户自行提供,其真实性、合法性、准确性由信息发布人负责。使用本网站的所有用户须接受并遵守法律法规。志趣网不提供任何保证,并不承担任何法律责任。 志趣网建议您交易小心谨慎。

关于我们 | 联系我们 | 免责声明 |@2025 bestb2b.com

©志趣网