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| 产品：多功能切菜机 | 功率：1.5kW | |
| 型号：YQC-1000 | 电压：380V(220V） | |
| 规格：1300x610x880mm | 效率：1000kg/h |
切菜机广泛使用在大型餐厅和食堂，切菜的效率高是人工无法代替的，掌握好切菜机的使用，可以提高机器的使用寿命，减少不必要的财力和人工的开支
一、切菜机的安装使用环境需求
1、必须保持稳定的电压，一般是在380V商业供电环境下进行使用。由于功率较大，有些企业使用的功率甚 至超过2KW，因此在使用电路线路必须安全牢靠，电压稳定。能够确保机器的正常运作。
2、必须有正常的水源供应及排放的管道。机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，排放管道要随时通畅， 使用完之后要定时冲洗，保证工作环境的卫生。
3、必须有足够的工作空间。切菜机的使用必须保持在宽敞的环境下，机器在切割的过程中，会堆积大量的 蔬菜成品，如果工作空间过于狭小，容易诱发意外，还有切肉机、轧面机等设备的操作，也需要当心谨 慎。
4、尽量保持工作环境的通风。机器在工作过程中，电机会产生大量的热量，要保持通风，加快热量的扩散 ，延长机器的使用寿命。
二、切菜机使用注意事项
1、操作前将切菜机放于水平地面上，保证切菜机的平稳牢固。检查切菜机的插头、电线的完整，保证无破 损、无水迹。
2、检查切菜机的料桶内、输送带上是否有杂物，切刀是否倾斜，以免工作时引起故障。
3、根据所需要加工的蔬菜规格进行调整操作，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，料筒进行切片功能，前 刀部分可以将蔬菜或是切好的片加工成不同规格的块、丁、长段等。
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切菜机日常保养须知：
1.切菜机不能空烧，不锈钢切菜机炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时刻慢，空烧会形成炊具外表镀 铬层的老化、脱落。
2.机器中不要长时间盛放高浓度的酸性、碱性和腌制食品。虽然不锈钢设备有一定的抗腐蚀性，但盛放时间 过长，也会引有一定的腐蚀性。
3.要坚持机器的清洗，常常擦洗机器，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净。
4.切菜机使用一段时间后，可用软布蘸上洗衣粉或洗洁剂擦洗。
5.蔬菜机切割也可切圆形如马铃薯、萝卜等硬质蔬菜。
适用于蔬菜加工厂，大型餐厅等地。
故障现象原因分析排除方法备注竖刀刮输送带转向不对将电源线倒相机器转动发生停滞现象皮带松动或破损涨紧或更换皮带机器噪声变大轴承或齿轮损坏更换轴承或齿轮蔬菜切面不光刀具损坏磨刃或更换输送带不走或切菜长度不匀棘轮零件损坏或连杆在可调偏心中心更换棘轮零件或调整整套更换或更换小件
所有的维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行。
每次用完后，对机器认真清理，清理时不得用锐器接触输送带及压菜带，也不得用喷水管喷淋。
输送带与压菜带如发现松滑，应及时调整涨紧螺栓或调整弹簧压力至适当位置，带两端的拉力或压力应基本相等，否则输送带或压菜带就发生跑偏现象。
检查三角带的宋金和磨损情况，并及时调整和更换。当三角带松动时，松开涨紧机构螺栓进行调整是三角带涨紧后紧固螺栓。
每班往棘轮内、齿轮、链轮上注油一次，选用20号机油，每次加注量以十滴为宜，轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，选用钙基脂润滑脂。
在机器工作中，如果机器声音不正常时，必须立即停车检查，待故障排除后，方可继续工作。
运输、贮运产品在运输过程中，严禁磕碰、倾倒、倒置。以免损坏机器，影响使用。
产品在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。
本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状。
本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。