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产品:圆形馒头成型机 | 型号:MG6511 | 效率:4000个 /H |
馒头外形:球型 | 功率:3KW | 外形尺寸:1130x610x1060mm |
MG65II型馒头成型机是我厂研制的一种成型好、计量准的新产品,适用于小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成型,面团通过输送、剪切、滚圆的办法加工成圆球形馒头,广泛应用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位及专业户,也是配置馒头生产线的理想设备
MG65II型馒头成型机型号解释:
MG:“馒头”“滚圆”汉语拼音第一个字母组合
65:生产能力(个/分钟)
X:500克干面粉生产馒头个数
I:改进序号
MG65II型馒头成型机主要性能参数:
生产能力:每分钟65个馒头
馒头标准定量:X=5、6、7、8、10个/500克干面粉(面团中面、水比例1:0.4—1:0.45)
额定输入功率:3.8kw
额定频率:50Hz
额定电压:380V
配用电动机:3kW(电动机型号:Y100L2—4)
外形尺寸:1300*500*960(长*宽*高)(mm)
馒头机是专业加工生产馒头的面食机械设备,该机传动效率高,馒头大小调整方便,工作原理是将和好的面团均匀投入料口内,在双绞龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快,然后依次落入入料口内,馒头机加工的馒头成形好,外形光滑,食用口感佳。
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馒头机的正确操作步骤:
1、使用前检查运输过程中有无损伤,各紧固件有无松动;绞龙体和滚筒内有无异物,产品出厂前齿轮内已加足润滑油,使用半年,齿轮箱内原有的润滑油应放掉,重新加注3-4千克20号或30号齿轮油。
2、连接电源,检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确,使用时将和好的面团链接放入绞龙体,切刀便可自行切下定量面团落入成型盘,成型后馒头自动抛出,生产时,操作者站在入面料口一侧,以免被刀划伤;投面时切勿用硬物挤压,防止部件异常损坏;使用时要撒在吊轮上少量面粉,以免粘结。
3、调节馒头大小,可将活动架上的螺钉稍松,推拉活动架即可控制馒头大小,过大过小都会影响成型。
4、使用时的面团含水量为1:0.4-0.45,无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软都会影响成型。
5、加工不同规格的馒头,要更换成型盘和出料口。
馒头机的维护方法:
1、机器正常工作时严禁倒转。
2、前盖;逆螺钉出口方向旋转即可拧下,清洗剩余面团。
3、蛟龙;逆销钉出口方向旋转即可抽出,清除粘上的面团。
4、成型盘;松开蝶形螺母,从支架上取下,消除槽内余面。
5、切刀;不必卸下,旋到适当位置用布擦拭干净即可。
6、本机每次使用后应进行清理。