经典涮肚火锅,爱肚火锅不可错过!目前火锅市场的种类有很多,而涮肚火锅深受广大食客的喜爱,因为涮肚火锅具有丰富的营养价值,例如涮牛肚,牛肚含蛋白质、钙、磷、铁、尼克酸等营养成分,具有补益脾胃、消渴、风眩、气血不足等功效,这个特色深受食客们的喜爱,经典涮肚火锅,爱肚火锅不可错过。
爱肚火锅,以涮牛肚为主打,肚采用的是肉质最厚,纤维丰富,含多种营养元素的瘤胃部分,专业师傅对整个肚肉的精心部位进行轮廓分割,确定肚肉每个部位的用途,再进行精心的筛选、鉴定、确定出中草药的配比,制作出秘制养生药膳。之后对肉再进行精心的煮制处理,经过师傅定时的煮制处理,肚肉可制成肚领、肚串、肚片、肚条四种成品,不同部位针对对待,充分激发肚肉的内在立体口感。肚肉肉质鲜嫩有嚼头、色泽明亮有层次感、味道醇厚,直接食用粘小料解馋爽口回味无穷。
爱肚火锅的汤底也是极具特色,像麻辣绿椒锅底使用的就是青花椒和二荆条的青辣椒加三十多种中草药,20几道工艺熬制而成。麻辣纯正,辣而不火、麻而不燥、香辣可口、辣味适度,适合各地区、各种人群的口味。
爱肚火锅是你不可错过的经典涮肚火锅哦!