炎热夏天日渐逼近，海产品在日渐升高的气温下的保鲜问题困扰着海产品经销商们。不过，随着社会进步和冷链技术提高，海鲜冷库建设用以仓储和运输海产品的方式逐渐被海产品加工商、经销商和零售商等广泛采用，很好地解决了海产品的保鲜难题。据肯德制冷了解，海鲜冷藏库、海鲜冷冻库、海鲜速冻库的建设数量也随着老百姓对海鲜“鲜”的形式改变和“鲜”的追求提升而逐渐增加，这是因为冷库是利用低温环境从物理上减缓海产品的进程而实现的保鲜，而不是像以往常用的利用盐或其他化学成分等改变海产品状态而实现的保鲜。那海鲜冷库建设用以保鲜冷藏海产品，那么呢？下面肯德小编就来介绍下。
第一，海产品捕捞后的及时预冷很重要，例如船用冷库或层冰层鱼或冰水的贮藏等。同时，要尽快送往海产品加工间进行海产品的低温处理、加工、包装等。肯德制冷提醒，海产品加工时对环境较敏感，一定要保持稳定的低温环境，一般加工操作间的温度需控制在15℃以下。同时，处理、分拣、包装时一定要小心谨慎，除快速操作外要避免损伤海产品。
第二，符合健康卫生规范包装的海产品成品需及时送入冷库仓储或送入运输车配送。具体海鲜冷库温度或运输冷藏车就要根据自身所需的海产品温度而定了，如果是冰鲜海产品，那对应的温度就是-1℃~0℃，而如果是冷冻海产品，那就要先经过速冻设施使得海产品温度达到-18℃，再放入-18℃及更低温度冷冻库长期仓储或冷冻运输车运输了。
第三，在冷库仓储过程中，一定要保证库内温度稳定，这是因为库温波动是不利于海产品长期保鲜的。同时，海产品的堆放应在合理的库存容量内，超过库存容量容易使得库温降不下来或者不稳定，也是不利于保鲜的。另外，海鲜冷库管理人员的日常管理时不能马虎，要做好相应的卫生清洁清洗，并及时剔除鲜度不良或有异味的海产品避免发生交叉污染或连续污染。
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肯德制冷自设8000平方聚氨酯生产车间、5000平方制冷机组组装车间和2000平方制冷配件仓储，真正做到自产自销、质量保证、让利客户。公司产品依据欧洲设计标准，秉承“优质、节能、环保”的设计理念，推出一系列冷冻冷藏库、保鲜冷库、速冻冷库、恒温仓库以及先进的气调（CA）保鲜冷库。公司采用先进的制造工艺以及严格的质量监控体系，确保产品的高质量、高稳定性和节能性，让您买的放心、用的舒心。
以上就是肯德制冷给海鲜经销商们整理的在使用海鲜冷库时的五点注意事项，如需深入交流，欢迎联系肯德制冷工程师。只有规范的海鲜冷库操作，配上优质的海鲜冷库建设，才能更好地保鲜贮藏海产品。安徽肯德制冷愿与各界朋友携手共进、竭诚合作，致力于制冷事业的创新与发展！您的支持，使我们做的更好！冷库建造价格咨询热线：。
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