三水回收洋酒商家介绍白兰地的由来——白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”。白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰语的“Brandewijh”转变而来的，意思是“燃烧的葡萄酒”。 三水回收洋酒商家免费上门手机咨询：（同号）.QQ：.添加号拍照过来,提供洋酒估价以及24小时来电预约可以上门回收服务. 三水回收洋酒商家说白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。 三水回收洋酒商家表明白兰地最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河Charente的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束当前，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。 多少,三水回收洋酒商家详解白兰地制作流程简述： 1.发酵、蒸馏。用新鲜葡萄酿出的白葡萄经过再一次的蒸馏，得到酒精含量更高的原白兰地。 2.贮存。白兰地的贮存工具就是在国外的影片中常见的橡木桶了。原白兰地酒贮存在橡木桶中，要发生一系列变化，从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行业，这叫“天然老熟”。 3.调配。这是各家酒厂白兰地不同风味的不传之秘。兑酒师要通过品尝储藏在桶内的酒类来判断酒的品质和风格，并决定勾兑比例，调出各具特色的白兰地。