！！！舌尖上的健康问题一次又一次的摆在人们面前，人们不禁思考，什么食品可以代替这些肉类，好吃而且营养充分，又不用担心激素、病死猪肉的问题呢？肉类的替代品就是豆类，豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇。不同的加工工艺造就了豆制品灵活多变的口感，我公司经多年研究论证，不断的尝试革新现研发出多种不同口味的豆腐、豆腐皮加工工艺与配方，只要您来我公司考察将为免费为您提供各种豆制品加工技术！
科华手工腐竹机生产流程：
1：选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.：泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.：磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.：煮浆。加热到100～102℃即可
5：成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6：烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7：回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8：成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
科华大型全自动腐竹油皮机优势：
1：全自动腐竹机器采用美国304不锈钢制作
2：腐竹机器自动漆皮，自动烘干，自动折叠，（自动切断）
3：烘干程度可以控制，腐竹油皮的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节。
4：生产量可调，揭皮比较快。
腐竹机性能特点：
清洁卫生：采用符合国家食品卫生标准的材料制造，设备清洁光亮，易于清洗。
高效节能：一般而言，手工腐竹皮产出率仅为60%，而多功能腐竹机、全自动腐竹机制出的腐竹精皮出品率可达75%以上。且不受外界气候影响，积极响应国家推广高效节能的口号。
一机多用：能同时生产圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋等多种腐竹产品。
简便快捷：自动化程度高，一台多功能腐竹机设备、全自动腐竹机只需一人操作，能轻松快捷地实现多任务、易处理操作程序，省时省工省力。
营养保证：多功能腐竹机、全自动腐竹机可以有效地避免蛋白质的破坏，保证腐竹原有的营养成份和鲜香口味。
选择性强：多功能腐竹机、全自动腐竹机型号多种，燃料多样化，可用柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽等
我们公司是厂家直销，不设立代理点，技术一对一学习，我们的腐竹油皮机是上门安装服务，我们去客户家把机器安装好，并且给客户把产品做出来看一下，真正让客户放心！我们公司秉承着“诚信为本，质量第一”的原则服务过众多的顾客，让每一位顾客都能放心生产出自己满意的食品！热线电话：