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南翔小笼包技术培训,南翔小笼包制作方法,上海新鸿斌

  • 发布时间:2017-06-05 09:48:47
    报价:面议
    地址:上海,普陀,上海市普陀区真南路1266号康健商务广场5号楼
    公司:上海鸿斌餐饮管理有限公司
    手机:13818305916
    电话:021-61555096
    用户等级:普通会员 已认证

    联系人:小洁老师

    联系方式:

    地址是:上海市普陀区真南路1226号康建商务广场5号楼新鸿斌

    培训内容  

    项目    南翔小笼包    

    课程安排    理论学习:1.开店流程介绍,包括店面的选址、人员配备、原料采购存放等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。      

    品类    南翔鲜肉小笼,南翔蟹粉小笼等    

    培训内容    1. 南翔小笼系统讲解,理论基础。 2. 南翔小笼原料选购标准。 3. 南翔小笼原料预处理。 4. 南翔小笼的加工工艺。 5. 南翔小笼的成品标准。 6. 南翔小笼产品的定价标准。 7. 南翔小笼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。    

    培训目标    完全掌握南翔小笼产品的配方,工艺技巧,了解小笼类产品的店面经营特点。    

    培训时间    不限制学习时间,依据个人特点,一般2-3天,学会为止    

    跟踪服务    一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到新鸿斌餐饮的专业人员指导。    -

    提醒:联系时请说明是从志趣网看到的。

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