酸辣粉的消费群体属于低消费人群，也就决定了他们的消费能力，如果你的定价过高会直接影响到他们的消费心理。不要因为价格太高，而影响到他们的第二次光临。一种菜品完全可以定出不同的价位，只要记住一点，你一定要掌握住所有的主动权。比如别的地方买6元，你完全可以减一下份量卖到4元，或者是你也可以卖到6元，但份量一定要比别的地方多点。这样，你的消费者就会模糊的认为，这里比别的地方便宜，从而引发他们的第二次光临。
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