正常情况下冷库蒸发温度每提高1℃，冷库耗能可节能2%~2.5%。所以冷库在能够满足产品制冷工艺的前提下，是可以通过调整冷库系统供液量，尽量提高蒸发温度。冷库霜层的热阻力是一般比钢管的热阻大得多，当制冷系统霜层厚度在10mm以上时，传热效率会下降到30%以上。当冷库设备管壁的内外温差为10℃、冷库温在-18℃时，冷库排管蒸发器的制冷系统工作一个月以上，它的传热系数K值大约也就只有当初的70%左右。
对于低温冷藏库冷风机结霜特别严重时，不仅是热阻增大，还会导致空气的流动阻力增加，严重时是无法送风，所以要适时的给冷库蒸发器的表面除霜处理。一些大中型冷库的制冷系统中，都是采用热氨(氟)冲霜和水冲霜方式，而小型氟利昂制冷系统为简化管路除霜，是利用电热融霜方式，但是应根据冷库霜层融化需要的热量配置相应的电热功率。
低温冷藏库热气除霜直接把热气态冷凝剂通入并流经蒸发器，当冷库库温升高至1℃时，关闭冷库压缩机。蒸发器温度回升，让蒸发器表面的结霜层溶化或剥落；热气融霜是比较经济可靠，而且维护管理方便，其施工难度也不大。
低温冷藏库喷水除霜是定期用水喷洒冷却蒸发器，阻止表面霜层形成；得用喷水除霜的方法是比较适合空冷器，对于蒸发盘管来说，是难以操作。也是可以用冰点温度较高稍高的溶液5%---8%浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。
低温冷藏库电气除霜电热器加热除霜。这个方法比较简单，但在冷库安装加电热丝时维度比较大，而后期容易出现故障较难维护，主要是经济性高。
低温冷藏库方法除以上几种方法，也可以利用工具人工除霜，冷库蒸发盘管上的霜层需要清除时，由于冷库设计无自动除霜装置设备，只能进行人工除霜，当然也有很多不便。
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