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日粮能量水平对肉鸭的影响在各种营养元素齐全并且都能满足肉鸭需要的日粮中，饲料利用率在一定程度上取决于日粮代谢能水平。
不同代谢能饲料饲喂肉鸭的饲料转化率，可以看出随着饲料代谢能从9240千焦/千适当降低全价饲料的采食量虽然会影响北京鸭的增重，但是可以提高饲料转化率，由于减少的增重部分主要是脂肪组织。肉鸭采食代谢能比较低的饲料，如在全价饲料中加入米糠，可以通过增加采食量达到营养物质的满足，虽然可能对出栏活重无显著的影响，但是饲料转化率明显降低。
肉鸭的能量蛋白比肉鸭不仅需要采食足够量的代谢能和蛋白质，而且能量和蛋白质必须保持适当的比例。否则不仅饲料转化比低、浪费饲料，而且影响肉鸭的生长速度，鸭子太肥、产品不理想。试验证明，鸭在一定的能量和蛋白质水平范围内，可以通过采食量自行调节，对肉鸭的生长速度和饲料转化率无明显的影响。
