具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
联系人：小洁老师联系电话：（同上）
披萨系列介绍
披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。新鸿斌餐饮教会您较地道美味的系列披萨。
培训流程：
1. 披萨系列的系统讲解，理论基础。
2. 披萨系列的原料选购标准。
3. 披萨系列的原料预处理，香料的选择，酱汁的熬制。
4. 披萨系列的加工工艺，饼胚制作及技巧。
5. 各式披萨顶料的搭配，烤制的技巧及经验。
6. 披萨系列的成品标准。
7.披萨系列店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止
跟踪服务：一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。