介休窑还受 磁州窑的影响，产有白釉划花、剔花、釉下黑彩划花及釉下褐彩等器物。釉下彩绘多画折枝叶纹。褐彩的色调有深浅咖啡色、黑褐色和桔红色，色调变化较多。纹饰因用料较多而凸起，高出釉面。胎上旋以洁白的护胎釉，纹饰外又罩以透明的玻璃釉，把咖啡色，桔红色的简练纹饰成功地烘托了出来。另有一种白地红花的划花装饰器，色彩异常美丽，为介休窑的绝精之作。
介休窑是山西省宋金时期的著名瓷窑，该窑产品非常丰富，以日用器皿为主。其中白地彩绘、剔花、印花瓷是它的特色产品，由于该窑所处地理位置与河北相邻，产品中的白瓷和白地彩绘瓷显然受到来自河北定窑、磁州窑的影响较深，装饰题材及风格都与河北二窑非常接近，因此陶瓷学界将介休窑的白瓷和白地彩绘瓷分别划分为定窑和磁州窑系。
介休窑址，在今介休市洪山镇，创建于宋代，绵延1000多年，至今还可以看到窑窟、窑具，甚至还可以找到一些残片。更为惊奇的是，在窑址附近有座窑神庙。庙内碑文中记载：“丹炉炊频，洙风扇口，高士云集……”碑阴还题有“瓷窑税务任韬”“前瓷窑税务武忠”等字。这通珍贵碑碣立于宋真宗大中祥符元年，详尽地描述了当时介休窑的兴盛局面，从碑文记载可知，处在中原文化与游牧文化交界地带的介休窑生产了大量的瓷器。它一方面要满足北宋王朝的需要，另一方面还要出口雁门关外的辽金地区。生产规模日益扩大，成为当地的支柱产业。官府为此专门在洪山镇设官收税。
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