联系人：小朱老师
电话：159.2842.3841
QQ：860.144.043
四川麻辣烫 麻辣烫做法培训 哪里学麻辣烫技术好 四川特色小吃技术培训 麻辣烫加盟 哪里能学到正宗的麻辣烫技术 麻辣烫制作方法培训 麻辣烫配方 学麻辣烫技术多少钱 哪里可以学麻辣烫技术 正宗麻辣烫技术培训加盟 特色小吃技术培训班 壹动力餐饮培训学校 麻辣烫特色小吃培训
麻辣烫安全风险：
1.食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。
2.油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。
3.烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。
4.如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。
5.如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
6.如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。
7.加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。关键在于，一定要洗干净，加热充分。
8.食物容器不够清洁，未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理;食客们也应当自己搞好个人卫生。
9.有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物等。
四川壹动力餐饮培训学校欢迎您来现场实地考察！！
四川壹动力餐饮培训学校，专业培训小吃技术300余种，有更多想要了解的小吃都可以随时咨询小朱老师哦~
联系人：小朱老师
电话：159.2842.3841
QQ：860.144043
地址：成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼