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幼儿园厨房厨具设备应该注意什么
厨房功能描述厨房由主副食加工间、主食库、副食库、配餐间、冷藏室等组成。根据科学的膳食计划定制出的菜谱，通过专业的厨师为幼儿烹制安全无毒、膳食结构合理、营养素比例合理
，热能充足、适合幼儿消化机能的饮食。
，功能突出，采光通风效果好。
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厨房要经过食品监督局颁发卫生许可证。
（三）厨房设计思想 操作方便，严格按照科学方式管理设计厨房操作流线。符合幼儿园食品卫生及消毒规范，用科学的设计严把食品质量关。