豆干烟熏炉不同于肉制品烟熏炉的地方，豆干烟熏炉没有蒸煮功能，不需要用到，只需要烘干和烟熏就可以，一般设置，烘干20分钟，100度，烘干表皮，锁住水分，使豆腐内的水份不外溢，表皮干燥，好上色。烟熏设置15分钟，温度相同就可以，烟熏完成后，单独打开风机，让烟雾循环，并将炉内烟通过管道排出，这样炉内的烟浓度降低，开炉门不会有太多的烟。咨询电话：
烟熏设备比较常用于肉食品加工厂，可以用来烟熏牛肉，兔肉，香肠，猪肉，羊肉，三文鱼等等，要是你的产品需要烟熏都可以用这个设备，烟熏炉全是用不锈钢焊接而成的，设备底座是4个厚的，侧壁是2个厚的，相比较其他厂家的而言重量比较重，看起来比较笨重，但是用起来耐用，比较实惠，设备采用电脑板的控制系统，但是大型的设备则采用pic+触摸屏控制的电控系统。
烟熏炉采用的是外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。二种发烟系统同事使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统，采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。