- CO2是啤酒生产过程中最重要的副产品，又是啤酒的重要成分之一，能有效改善啤酒质量。啤酒生产过程中，影响CO2回收、使用的因素非常多，济南中酿机械设备有限公司的小编根据的工作实践，对啤酒生产过程中CO2产生量计算、回收、使用管理提出了一些观点和建议，与国内同行们共同探讨与分析。
1、对发酵罐产生的CO2纯度进行测量，找出回收的外浓对应点，并及时联系进行CO2转换回收;
2、经常对回收管道进行检查，防止跑、漏气现象发生;
3、定期对发酵罐的安全阀等阀门进行检查，保持其完好，能正常使用;
4、特殊的发酵罐，在CO2转换前进行CO2浓度的测量，保证其纯度,减少管道中不凝性气体浓度，避免因不凝性气体浓度过高而导致频繁停机处理;
5、糖化生产安排尽量平稳连续，避免过分集中，使可回收的CO2在设备回收能力之内，避免不必要浪费;
6、定期检查回收设备是否正常，保持设备高稼动率;
7、回收过程对不凝性气体的排放制定规范的操作标准，加强不凝性气体的排放。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司工厂坐落于济南市东郊，公司占地7000余平。济南中酿机械设备有限公司是一家集研发，生产，销售于一体的发酵装备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等领域内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,装备制造,工程服务,维护等一站式服务.您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等国家和地区。公司拥有20余人的国内外精酿啤酒服务团队，结合多年的酿酒经验，研发出70余种精酿啤酒配方，新款还在陆续推出中。