蒸发器
凡溶液在蒸发器内蒸发时，其所产生的二次蒸汽不再利用，溶液也不再通入第二个蒸发器进行浓缩，即只用一台蒸发器完成蒸发操作，称为单效蒸发。
所用的蒸发器称为单效蒸发器。
蒸发操作的一种。特点是所产生的二次蒸汽不用来使物料进一步蒸发。
单效蒸发是蒸发时二次蒸汽移除后不再利用，只是单台设备的蒸发。对于单效蒸发，在给定生产任务和确定了操作条件后，通常需要计算水分蒸发量、加热蒸汽消耗量和蒸发器的传热面积。
单效蒸发器
外循环单交蒸发器,由加热器、蒸发器、分离器等组成,凡与物料接触部件均采用不锈钢制作,本装置适用于制药、食品、化工、轻工等行业液体物料的蒸发浓缩.本设备浓缩时间短,,蒸发速度快,能较好地保持热敏性物料不致破坏.
