2017年深圳高级紧缺工种、龙岗中式面点师培训
咨询热线: 陈老师 QQ:
地址:龙岗总校:深圳市龙岗区龙城广场地铁站万汇大厦1008室,龙城广场地铁站D出口
福田分校:深圳市福田区燕南路4号东风大厦4c05室，科学馆地铁站B出口
高级中式面点师培训内容：
一、操作前的准备(原料的选择与保管、原料的合理使用、计算面点价格)
二、制馅（调制馅心、馅心的质量鉴定）
三、调制面坯（调制生化膨松面坯、调制层酥面坯、澄粉面坯、
果蔬面坯、鱼虾面坯）
四、成型（抻、削、拨、钳花、挤）
五、熟制（炸、煎、复合成熟）
六、装饰（盘饰）
七、膳食营养（合理制作）
培训对象：有一定了解，热爱面点专业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。
培训目标：培养学员应用面点师的能力和思维方法，为学员在工作岗位上应用打下良好基础，提高劳动者素质和促进就业。
就业去向：宾馆、餐厅、机关、学校医疗卫生、快餐公司等单位人员及高级管家、家政管理人员。
培训方式：采用理论与实操强化动手训练，教与训相结合。
考核方式：采用理论与实操考核
证书阐明：由人保部颁发相应等级的职业资格证书
2017年新政策明确规定，高级面点师属于紧缺工种，可用于积分入户和核准入户形式申请入深户，
主要表现于下面三种情况：
1.核准入户：35周岁以下，深圳社保满3年，拿证后可直接申请入户。
2.核准入户：35周岁以下，深圳社保未满3年，拿证后一年可申请入户。
3.积分入户：35周岁以上，社保缴费正常，高级面点师证可加70分。
2017年考试时间和报名截止时间：
今年还有2次报名考试机会，分别为9月和11月；
9月份报名截止报名时间为6月15号
高级面点师报名资料：
1.身份证复印件；
2.毕业证复印件；
2.2寸白底彩照6张，电子版一份。
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地址:
龙岗总校:深圳市龙岗区龙城广场地铁站万汇大厦1008室,龙城广场地铁站D出口
福田分校:深圳市福田区燕南路4号东风大厦4c05室，科学馆地铁站B出口
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