梅州腐竹机多少钱一套,腐竹机生产线,哪个牌子的腐竹机好用!!!近几年掀起的豆制品热的浪潮,其根本原因就是随着社会的发展,人们的养生观念越来越强烈,越来越注意舌尖上的健康。食品加工投资豆制品加工行业将会是未来很长一段试机的主旋律,联浩机械关注于新型全自动腐竹机,全自动腐竹加工机,自动挑皮腐竹机,集研发与销售于一体。一台机器就可以当老板,无论是市场、超市还是食堂,销路永远不用发愁。
腐竹机性能特点:
1:干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
2:加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3:产量高:1公斤黄豆可产0.6-0.7公斤腐竹。
4:新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
5:多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6:自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能;
科华大型全自动腐竹油皮机的制作流程:
原料大豆→清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭竹→烘干→包装→成品
1.选料:
原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料:
浸豆水量为大豆4倍左右,以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16~20小时,春、秋季节8~12小时,夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。
3.磨浆:
磨浆时要注入原料的700~800%的水,磨成极细的乳白色豆浆。
4.过滤:
1斤黄豆大约出10斤浆子,浆子浓度在17~18°为宜。
5.煮浆:
将过滤好的浆子放到煮浆锅里,加热到100℃,注意浆子一定要烧开烧透。
6.放浆过滤:
浆子烧开后,为进一步清除浆内的细渣和杂物,要用过滤,以保证产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。
7.起皮:
起皮锅是用合金铝板制成,一般锅长700厘米,宽120厘米,高6厘米。由锅炉供汽,通过夹层底加热。在放浆前,将锅内的隔板整理好,浆子放满后即行加温,浆子温度要保持在70℃左右,待浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜,可减缓浆子糖化,增加腐竹产量。将皮起出后搭在滚轮上。
8.干燥:
干燥室的温度要保持在40℃以上,干燥时间为12小时左右。
9.成品:
品质优良的腐竹呈金黄色,不折、不碎、无湿心,水分不超过10%;
’腐竹油皮机生产线厂家:
1:科华公司配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术一对一学习。
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