发布时间:2017-06-28 15:23:11
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1选择适宜的高温型菌株目前较耐高温的蘑菇菌株有新澄96、苏蘑1号等。新澄96适宜的发菌温度为18-36℃,适宜温室为25-33℃,出菇温度为20-36℃(最适温度24-33℃),是目前最耐高温的菌株,适宜于5-6月份播种,6-9月份出菇。它最”大的优点是菇采后2-3天不变色,不易开伞,易于保鲜。该菌株菌丝发菌速度慢,分解力较弱,对培养料质量要求较高。苏蘑1号发菌温度为10-35℃,最适温度为20-30℃,出菇温度为10-35℃,最适温度为15-32℃。它生活力强,发菌速度快,出菇早,适宜在3-4月份播种,4-7月份出菇。 ㈡根霉:根霉隶属接合菌亚门,毛霉目,根霉属。 1形态特征:菌丝白色透明,无横隔。孢囊孢子无色或黑色。 2生活习性:根霉属中温喜湿性杂菌,20℃~25℃下生长快速。 3危害特征:(1)根霉分布广,适应性强。(2)根霉分解淀粉能力强,基质中呈黑色颗粒状霉层。 4防治措施:同毛霉。 五、灭菌 灭菌是灵芝生产能否成功的关键,必须蒸足熟透。蒸煮椴木与香菇棒灭菌方法相同,当锅内温度达100℃后要维持12小时不降温。火力要“攻头、守尾、控中间”,菌筒上灶后要迅速用旺火猛攻,使锅内温度迅速达到100℃,中间火力要稳定,待停火后温度下降至80℃以下出灶、冷却。
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