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品废水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。
食品加工废水主要来自三个生产工段。
（1）原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。
（2）生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。
（3）成形工段。为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。
食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面：
（1）生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。
（2）废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。
（3）食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。
（4）高浓度废水多。
（5）废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭。
（6）废水中氮、磷含量高。
1、结合历年同类废水治理工程的成功经验，并消化吸收国外先进技术，选择工艺先进、技术成熟、配套设备过关、经济技术指标合理的实用技术，确保处理后的出水水质稳定达标。 2、处理设施具有较大的适应性，应急性，可以满足水质、水量的变化。 3、采用工艺具有可靠性，成熟性，运行稳定，运转费用低，管理维护量小，自动化程度高等优点。
设计依据
《污水综合排放标准》GB
《中华人民共和国环境保护法》
国家污水综合排放标准》GB8978
《室外排水设计规范》GBJ14
给水排水设计手册》
《建筑给水、排水设计手册》
《城市区域环境噪声标准》GB3096
《通用用电设备配电设计规范》GB50055
《低压配电装置及线路设计规范》GBJ54
《建筑结构荷载规范》GBJ9
《水处理设备制造技术条件》JB/T2932
《钢制焊接常压容器技术条件》JB2880
《手工电焊焊接接头的基本形式尺寸》GB13985
《水处理设备原材料入厂检验》ZBJ98004
《水处理设备油漆包装技术条件》ZBJ98003
建设单位提出的设计要求和提供的其它基础资料
我公司生活污水处理工程实例及工程实践经验
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