腐竹烘干机——现代化、规模化、机械化、科技化的烘干方式
腐竹的美味想必大家都很熟悉了,但是腐竹的制作工艺其实都是比较复杂的,除了基础的制作工艺外,有一点更重要的就是干燥处理。在如今这个快速发展的市场,只有现代化、规模化、机械化、科技化的方式才能助力腐竹制作商在激烈的竞争中脱颖而出。凯志空气能热泵腐竹烘干机的现世,为市场带来了一片生机。这是一款专为腐竹烘干而研发推广的专业先进烘干设备。它集烘干、风干、除湿、排湿等于一体,采用环保型能源及高科技技术,根据腐独有的特点,量身定制细致完整的烘干方案。腐竹烘干就选凯志,详询苏经理:.
腐竹烘干机——4大专业技术特点分析
1、 凯志高温热泵腐竹烘干机可根据腐竹种类调整温度上升速率及湿度下降速率,可实现腐竹干燥过程中预热、中间处理、平衡处理以及终了调湿处理过程(调湿可为水或蒸汽)。
2、 凯志热泵腐竹烘干机带有全自动 PLC(Programmable logic Controller) 控制系统,可精准调控烘干过程的温湿度等曲线参数,烤房内的温度控制精度可达到±0.5℃,相对湿度可达到±3%。精准度很高,全中文大型触摸屏,操作简单,界面灵敏。
3、 采用我司专利技术回热循环热泵除湿方式,拓宽了除湿机在工业干燥领域的应用,干燥性能比普通热泵除湿干燥节能30%以上,大大节约运行费用。
4、 热泵腐竹烘干机干燥装置为封闭系统,干燥过程中,腐竹含水率可以控制,腐竹的各个部位都能实现均匀干燥,干燥终了时,腐竹的水分含量准确、稳定、均匀。干燥腐竹的收缩率大大降低,腐竹表面质量好,不易出现表面硬化现象。
腐竹烘干机——细致完整的烘干工艺说明
1、 腐竹宜烘干不易晒干,日晒易发霉。采用凯志腐竹烘干机进行烘干,一般需要经历预热阶段、高温烘干阶段、恒温烘干阶段,降温回潮阶段。
2、 将起锅上竿的腐竹膜悬于烘干室烘盘上,并推进放入烘干房,启动高温热泵腐竹烘干机,温度设置为60摄氏度左右,时间设置为30分钟。温度不宜过高,否则会影响腐竹色泽。另外,温度的控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。
3、 经过30分钟的高温烘干后,需要将腐竹从烘干房内拿出来进行冷却。注意观察腐竹表面,如果看起来不粘,才可拿出烘干房。腐竹烘干机烘干过程需要保湿而不是快速除湿。如果对于湿度控制不当,烘干过程和下料,装箱的过程中会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。
4、 经过一段时间的冷却后,再次将腐竹上杆推入腐竹烘干机烘干房内,将温度设置为60摄氏度,时间设置为2个小时。当水分降至15-20%时,再次将腐竹拿出烘干房外进行冷却。
5、 冷却后将腐竹再次推入腐竹烘干房内,将温度设定在45-50摄氏度,烘干时间设置为5个小时,待水分降至7-8%左右即可完成烘干。干后将其头尾理齐,采用塑料薄膜袋装成小包。
腐竹烘干机——广东清远客户烘干工程分享
在广东清远有一个客户,在我司订购了1台10P高温热泵腐竹烘干机,根据我司提供的专业细致的烘干方案,客户在实际烘干过程不断测试调整,整个烘干过程仅用了5个小时,就能将2000斤湿腐竹烘干至400斤,烘干出来的腐竹成色金黄光亮,味道香浓美味,产品等级很高,客户非常满意。比起以往的传统烘干方式,采用腐竹烘干机更加节能,低能耗、高效率、烘干周期也大大缩短了,运行成本也大大降低了。烘干方式为热转移装置,主要能源为环境温度和少部分电能提供,全套设备配置电路保护系统,烘干过程无明火、烟气、废渣的产生,是一种低能耗高效率的专业先进烘干设备。