小型花生豆腐机生产流程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料
全自动花生豆腐机采用国内先进部件制作,其豆腐产品的出品率高于其他普通设备百分之二十以上,能极大的提升商家在市场经营上的竞争力。全自动花生豆腐机受市场欢迎的另一个重要原因在于其生产的豆腐营养健康。全自动花生豆腐机通过高温蒸汽技术采用国内先进的磨浆分离机和煮浆机采用自动控制系统,完成加工全过程自动化; 另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品多需温度自行设定, 当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。使食物迅速熟透,防止食物所含的蛋白质被高温破坏,从而有效的提升了豆腐的营养价值。
花生豆腐 是日常生活中一种食品,主要食材是花生仁。
花生豆腐 ,顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐 ,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
花生豆腐其主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩,口感更好,可生吃也可熟食。
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