猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。胡椒加上猪肚和整只的鸡一起煲汤，对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。猪肚包鸡火锅，养生、健康、营养又有火锅风格，随意配菜，正适合现在的生活节奏，开店就火爆
民以食为天，食以味为先。据有关调查结果显示，餐饮业是创业风险最小、投资回报最快的行业之一，学习猪肚鸡开一家猪肚鸡店，只需投资几万元，就可以带来丰富的财富。真是“小本投资一次，拥有财富一生”。
广州厨煌小吃 技术中心
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专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城具实力，囗碑好的猪肚鸡连锁基地。
我们深知每位学员的资金都是来之不易, 特别是曾经生意失败过. 或试过创业失败的人来说, 每一分每一角都是有血有汗的。 正当如此, 我们不会吹虚作假，一向凭着良心来教学。本中心向每位学员郑重承诺: 全部味道秘方绝不保留：只有学到 真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。
猪肚鸡火锅技术培训开店指导：
1. 猪肚鸡火锅技术培训全程实践操作，感受每一细节，学习每一环节全程亲手操作！
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猪肚鸡培训：学费2000元，学习猪肚鸡全套技术和配方，无保留，学期间免费提供吃住，免资料费，材料费。
猪肚鸡加盟：9600元，其中包含：“养生猪肚鸡”品牌使用，店面装修设计方案，厨具餐桌设备采购指导，招牌设计指导，菜品策划，营销策划，人员培训，猪肚鸡技术与配方，煲仔饭技术,全程实制操作，学会后方可开店！开业当天师傅上门指导。学员每天可进行反复实习，强化训练，慕求令到每位学员在最短的时间里能撑握整个猪肚鸡的制作与技巧。
上午09：00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
主要经营广东烧腊培训，广东烧鹅培训，隆江猪脚饭培训，胡椒猪肚鸡培训，雷州狗羊火锅培训，鸡煲王培训，潮汕肉丸培训。