开面包咖啡连锁店首要的任务就是选址，因为地址的选择决定着这个店铺的人流量。没有人流量，业绩是做不起来的。这个方面的问题对于发展前景比较好的帕帕罗蒂咖啡连锁店的创业者来说也是一个不能忽视的关键，接下来，帕帕罗蒂就针对于这个问题为大家做出了以下分析。
选址一：面包咖啡连锁店的商圈调查。帕帕罗蒂面包咖啡连锁店在一个城市开店前，会针对城市进行主、次商圈划分。选择合适的开店地址时，必须考虑到该区域是不是消费者集中而且具有某些功能的场所，诸如经济、政治、文化、商业等功能中心或交通枢纽等。在地址选定之后，还要经常注意周边环境的变化。通常来说，大多以咖啡店为圆心，绘出1公里或1.5公里的半径范围，作为咖啡店的商圈。另外交通状况、地区内的配套设施情况等，都可能影响到商圈的分布。
选址二：面包咖啡连锁店的找到自己的顾客群。确定客户群对咖啡店来说非常重要。客户群的确定，第一要考虑人均收入，第二要考虑教育程度，第三要考虑的是个人的工作经验、经历，以及工作单位的性质。由于无法吸引所有的顾客前来消费，所以在地址方面进行商圈特性的调查与分析，进而针对设定的顾客对象着手收集有关资料，便成了今日咖啡店营运的必要步骤。
选址三：面包咖啡连锁店的咖啡店主要从事咖啡的销售，因此提供给顾客优质的咖啡饮料，就是给予顾客好的服务。尤其是社区性的小咖啡店，顾客首次来店消费时，若能获得相当程度上的满足，则下次将会再度光临。顾客若是一连几次均能得到满足，自然就能成为固定顾客。一家咖啡店除了给顾客提供良好的消费环境之外，重要的还在于咖啡店的产品是否能真正符合顾客的需求，所以咖啡店的产品构成是绝对不容忽视的。
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