奇石展上，一块块吊着的“五花肉”令不少市民口馋不已。据介绍，此类石头名为“天然肉石”，其形、其色极为逼真。
天然肉石出产自广西柳州的高山上，在地质运动中沉淀而成，不但长有“肉皮”，而且“瘦肉”和“肥肉”呈多层次。近几年在市场上较为多见，价格在几十元至几万元之间。
近日，几名工人在宁夏中卫北山挖掘铁矿石时，意外发现“肉石”。这些石头硬度高、色泽温润细腻，是由沉积岩、硅质岩、变质岩在地质运动中与其他矿物融触色化而成的天然石种，属象形石类。地质专家称，“肉石”地质年代为侏罗纪，距今一亿多年。
据了解，肉石又叫“猪肉石”，学名彩霞石，属于奇石的一种，是地质运动过程中沉积岩或变质岩与其他矿物质接触色化而成，不但长有肉皮，而且瘦肉和肥肉呈现多层次，形状逼真，其化学成分以碳酸盐为主。
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肉石在自然界十分罕见。据资料介绍，现藏于“台湾故宫博物馆”，用纯黄金底座托住，是1949年蒋介石从大陆撤退时，从北京故宫带走的，一块在新加坡“世界奇石收藏大王”张荣光手中，被一直认为是全世界的一块肉石，甘肃人刘建军收藏的肉石前不久才于深圳展出，公诸于世。刘建军之65块肉石个个逼真，实属珍品。肉石系天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮才算肉石中的上品。彩霞石，属奇石，发现于柳州部分地区土层中，质地色彩艳丽，因石纹红、色彩鲜艳明快，酷似天上彩霞而得名。此石与云南大理石相类似，又因酷似猪肉而称肉石．这是完整无瑕疵的色彩的奇石，真是巧夺天工神奇的大自然产物，可以和真的猪肉相混淆。
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东坡肉形石出自内蒙阿拉善左旗，在清朝康熙年间供入内府，现为中国四大奇石之一。现收藏在台北故宫，此奇石是一块天然的石头，色泽纹理全是天然形成，如鸡蛋大小，其矿物化学成分是二氧化硅。此东坡肉形石，色泽纹理全是天然形成，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块，“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，肌理也相当逼真，现它与翠玉白菜、毛公鼎并称台北故宫的“镇馆三宝”。
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