。酵母对于啤酒的风味起非常巨大的影响，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就为您具体介绍一下精酿啤酒设备在酿制精酿啤酒时对于啤酒酵母有哪些具体的要求吧。
1、必须添加高质量的酵母。为了确保添加高质量的酵母，必须坚持先检查、后使用的原则。坚持对回收、添加的酵母检查。
2、添加量准确、稳定。
3、添加的酵母能与麦汁混合均匀，啤酒酵母均匀分布在冷麦汁中。
4、确保酵母添加的过程无菌，添加的酵母泥中受污染的厌氧菌等啤酒有害菌尽可能少，坚持无菌培养酵母和无菌使用酵母。
5、添加酵母能有利于啤酒酵母的活化。
6、添加酵母后能有利于快速起发，减少啤酒有害菌的污染，又能使形成的代谢产物有利于啤酒的口味、还原双乙酰，加快啤酒口味的成熟。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司工厂坐落于济南市东郊，公司占地7000余平。济南中酿机械设备有限公司是一家集研发，生产，销售于一体的发酵装备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等领域内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,装备制造,工程服务,维护等一站式服务.您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等国家和地区。公司拥有20余人的国内外精酿啤酒服务团队，结合多年的酿酒经验，研发出70余种精酿啤酒配方，新款还在陆续推出中。