概述：洞藏发酵辣椒，中国泡制辣椒新品类，是一种生态发酵技术，以其独特口感获得业界称颂。洞藏发酵辣椒是在陶坛泡制发酵工艺基础上，增加洞藏工艺。通过地下恒温洞藏储存，经久生香，随着时间推移，最终实现辣椒酸香馥郁，幽雅爽净，辣味醇厚的特性.
在洞藏发酵辣椒生产加工行业，酵母菌是比较常见的一种微生物，在食品加工过程中，也是极易常见的一种微生物，它是衡量食品质量的重要微生物指标，,不管是通过中国国标检测，还是出口欧美通过CEN，FDA检测，酵母菌都是必检的一项检测监控项目！
但在实际操作中，许多企业并无法稳定，有效，长期的控制住酵母菌二次发酵问题，和其选择的消毒产品及消毒方案不正确有很大的关系，因此对行业的深入了解和洞藏发酵辣椒生产工艺流程的了解是解决酵母菌产气造成裂瓶的一个重要因素。
而诺福在食品加工行业过程中，具备以下特点：
1有别于传统普通过氧化氢，诺福只需很小比例就可完成普通过氧化氢高浓度的事情，得益于活性胶质银离子的加入，我们的核心技术是从根本上解决了普通过氧化氢稳定性不好，腐蚀性较大的问题。
2高效杀灭酵母菌，同时抑制酵母菌的生长，并对霉菌，病毒，芽孢等具备杀灭能力。
3诺福拥有欧盟食品批文，军科院消毒中心无毒检测报告，中疾控水体消毒检测报告等。
4诺福在作用后，分解为水和氧气，无残留，不会对环境产生任何有害残留。
更为关键的是，诺福进入中国8年，专注于食品加工行业的整体微生物控制，超过服务近2000家的食品企业客户，对酵母菌控制有着成熟的技术方案，无论是烘培，饮料，水产品出口，发酵食品等，诺福都能针对所在行业出具具体的控制方案，这是诺福有效控制酵母菌产气造成玻璃瓶裂瓶的核心所在！
欢迎来电咨询适合您企业的控制洞藏发酵辣椒解决酵母菌产气造成裂瓶技术方案！
罗小姐