!在复杂、多变发展的市场环境当中，市场当中小火锅品牌越来越多，在这些品牌当中有好的肯定也有不好的，相信创业者很盲目，不知如何的选择。在众多的品牌当中，壹石壹锅只做良心的品牌的小火锅，壹石壹锅小火锅以多元化特色美食吸引众多消费者。
在就餐的模式上，对于创业者来说，壹石壹锅小火锅以吧台、旋转的形式出餐，这样的出餐形式充分利用了店面面积，节省了店面的租金，同时翻台率也是特别的高，节约了时间，以便接纳更多的消费者;对于食客来说，减少了等位、等菜的时间，更重要的是一人一锅，符合的大众对美食健康、卫生的需求。
另一方面，壹石壹锅小火锅以“小”为妙。虽小但是“五脏俱全”，即拥有这丰富多样的产品线，有中式的传统锅底、韩式锅底、泰式锅底、火锅伴侣、港台精致冰品、清爽茶饮，还有石锅套餐、特色拼盘、秘制手切肉、手打鲜嫩肉滑、石头焖锅、韩式卷饭、鱼锅、旋转小吃等等各式各样美食，任君选择。