，隆江猪脚饭店选址必读秘诀,如何才能开好一家隆江猪脚饭店？除了能将猪脚饭味道做到上乘且正宗美味健康,开店地址重要吗？对于很多猪脚店新手,这些问题一直是困惑他们的焦点,今天让笔者带大家深入讨论一下该问题。此外，我们要在火候上注意控制应与火候大小的控制能够在，配置的过程中增加颜色而且提高猪脚的香味，潮州隆江猪脚的颜色好坏，有香味的口感的好坏于火候有直接的影响。有很多人不理解，为什么光鸭打气是广东烧鸭技术的关键环节，实际上这个问题并不难理解，光鸭打气，有利于广东烧鸭的造型饱满美观。

，烧鹅是很多番禺街坊斩不断的味觉回忆，每当家里来了客人或者爸妈加了工资，饭桌上总少不了那盘香喷喷的烧鹅，那脆皮，那滑肉，至今仍然难以忘怀，那么番禺哪里还能吃到这种正宗味道呢？俗话说“南有烧鹅，北有烤鸭”，说到岭南烧鹅，无论是字号酒楼，新式粤菜馆、茶餐厅还是街边的烧腊店都可以寻到其踪迹。根笔者所悉，粤港烧腊培训，精于烧猪这方面的手艺，名声在外，并且讲究信誉，只要是来报名前来学习的学员，师傅们都会认真教学，手把手教授学员，现场教学，让学员们目了然的看到操作细节与步骤，师傅们对每位学员都认真负责，使学员们学到真本领，争取让每位学员都能实现创业的梦想。尽管烧鹅遍布广州各大街小巷，但名气响的莫过于“大塘烧鹅”。

选用90天、体重八斤左右的草鹅，古法秘料填肚、上糖水、用精选荔枝木风干烧制。当然，如果你图方便，或者觉得没必要追求那么细，那么电烤炉或者煤气烤炉也可以用。烧炉使用特制的古井形瓷瓦缸，这样炉内才能保持适合的炉温，出来的烧鹅恰到好处。荔枝木质地较硬，燃烧时烟不大，火力持久且温柔，这样烧出的烧鹅干爽，散发出浓香。蘸上少许酸梅汁更滋味~烧鹅的制作都非常考究，烘烤时，以优质木碳为燃料，适时翻转鹅身，烤出的鹅皮脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口！。而自已也是在广州烧腊学的，广州那边的烧鸭技术比较成熟，我还得努力加强烧制技术。

我们还知道，深圳烧腊技术，同属于广东烧腊，经历过很长的时间，受到人们的欢迎也是很正常的事情，广东烧腊是我们中国直都有的道美食，如今深圳烧腊继承了广州烧腊的许多优点，取其精华，弃其糟粕，所以，深圳烧腊技术办的红红火火，越来越流行。我们知道广东潮阳技术直以来都有很多的培训机构，也有很多的人去学习这个技术，因为开个广东烧鸭店要做出美味的食物来，才能够吸引顾客，留住顾客，增加更多的满天红，所以说要想生意做得好，首先要把技术学好，技术学好了之后，你的店铺的竞争力就自然而然的上去了，没有人能够打败你。配餐：除了为团体和个人提供广东烧腊成品外，还可向超市或餐厅提供其需要的烧腊，销量大，薄利多销，赚钱翻番。做饮食做味道也一样的道理，你要追求的味道，那么你就必须保证调料是的，差的酱料调料和原材料，厨神也无法做出好的产品。并且，满天红隆江猪脚饭还为加盟商提供全方位开业支持，物料采购、门店布局、餐单制定、开业宣传、财务辅导、厨政辅导等。

更多相关信息，请继续关注《粤港烧腊论坛》