早餐系列
徐水孙大妈小吃培训班项目：灌汤包、二代无矾油条、杂粮油条、香卤豆腐脑、水煎包、水饺、上海生煎包、谷和豆浆、鸡蛋汤、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、夹馅馅饼、烧饼夹肉、营养粥等早餐培训。
鸡蛋汤是一道美食，属于家常菜，主要原料为鸡蛋、菜叶、清汤、盐、食用油等。
鸡蛋汤培训内容
1、各种配料的处理；
2、鸡蛋汤的做法。
鸡蛋汤培训时间
一般1天就可以熟练掌握，学校不限制时间，包教包会，学会为止，老师一对一教学，学员亲手操作。
鸡蛋汤怎么做，孙大妈小吃培训教你鸡蛋汤的简单做法。
主料：鸡蛋50g
辅料：
大料适量，盐适量，葱适量，姜适量，味精适量，香油适量。
做法：
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮；
2.调一小碗芡粉；
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌；
4.鸡蛋搅碎；
5.水开后倒入打碎的鸡蛋；
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可。